2 février 2017
294 p. · 452 g · 150 × 210 mm · 19 € · DL 02/2017
Tome 1
Par Miyako Slocombe, Yarô Abe
Prix Asie de la Critique ACBD 2017 Dans ce petit restaurant situé au fond d'une ruelle du quartier de Shinjuku, le patron vous accueille de minuit à sept heures du matin. La carte ne propose que du tonjiru, soupe de miso au porc, ainsi que du saké, mais selon vos envies, on vous préparera à la demande tout ce qu'on est en mesure de vous servir. Saucisses en forme de poulpe, curry qui a reposé toute une nuit, concombres marinés dans du son de riz... Des petits plats typiques du Japon qui réveilleront les papilles et les souvenirs du temps passé. Car ici, chaque plat est lié aux souvenirs d'un personnage : yakuza, stripteaseuse, boxeur... Les habitués et clients d'un soir qui se rassemblent ici ont chacun leurs raisons, et le patron bienveillant est toujours à leur écoute, derrière son comptoir.
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Même histoire, éditions différentes
2 tirages recensés, de la première parution à la dernière réédition.

Tome 1
La Cantine de minuit

Tome 2
La Cantine de minuit

Tome 3
La Cantine de minuit

Tome 4
La Cantine de minuit

Tome 5
La Cantine de minuit

Tome 6
La Cantine de minuit

Tome 7
La Cantine de minuit

Tome 8
La Cantine de minuit

Tome 9
La Cantine de minuit

Tome 10
La Cantine de minuit

Tome 11
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Tome 15
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La Cantine de minuit - Le livre de cuisine

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La Cantine de minuit - La cuisine japonaise à la maison