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La petite bible du Ramen
Omaké Books · Série bd
La petite bible du Ramen
One-shot
Par Hayato Ishiyama, Masaji Yamaguchi
Omaké Books03/10/2019112 pages
Résumé
Synopsis
Le ramen est le plat de street food japonais par excellence ! C’est d’ailleurs le plat préféré des Japonais ! En France aussi, il connaît un engouement croissant depuis quelques années et les restaurants spécialisés dans les ramens commencent à pulluler. Cette petite bible de 112 pages vous offrira un panorama complet de la culture ramen au Japon. Avec de splendides photos qui mettent l’eau à la bouche, vous découvrirez les nombreuses variétés, familles (tsukemen, shiomen, shoyu...) et différences régionales, mais aussi l’histoire de ce plat, la... Lire la suite
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