Gallimard · Série bd

En cuisine avec Alain Passard

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Par Christophe Blain

Gallimard20/05/201151 pages22 €
Résumé

Synopsis

Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.

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Même histoire, éditions différentes

Versions de l’œuvre

2 tirages recensés, de la première parution à la dernière réédition.

  1. GallimardConsultée

    20 mai 2011

    51 p. · 695 g · 22 € · DL 05/2011

    Autre format · Cette fiche est complète · Edition originale

    9782070696123Ouverte

    2011

  2. Gallimard

    22 octobre 2015

    51 p. · 317 g · DL 10/2015

    a · Autre format

    9782070669370Voir

    2015

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